Velikonoční pomazánky 2023

Tradiční velikonoční pomazánky, které budou chutnat celé rodině

Než pomažeš, namaž si Choceň!

Vajíčková pomazánka

Co potřebujeme?

• 4 vajíčka
• 1/2 šálku Choceňského pomazánkového
• 1/4 šálku nasekané petrželky
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1/4 šálku majonézy
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře

Postup:

1. Uvařte vajíčka natvrdo a nakrájejte je na malé kousky.
2. V míse smíchejte Choceňské pomazánkové, petrželku, dijonskou hořčici, majonézu, sůl a pepř.
3. Přidejte nakrájená vajíčka a opatrně promíchejte, aby se vajíčka příliš nerozpadla.
4. Ochutnejte a dochuťte dle potřeby.
5. Pomazánku můžete použít jako základ pro jednohubky a chlebíčky, nebo si jí dát na čerstvé pečivo.
6. Před podáváním můžete dozdobit zbylou petrželkou. 

Hermelínová pomazánka

Co potřebujeme?

• 250 g hermelínu
• 1/2 šálku Choceňského pomazánkového
• 2 stroužky česneku
• 2 lžičky nastrouhaného křenu 
• 1 lžička medu
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1 lžíce nasekané petrželky 

Postup:

1. Nejprve hermelín nakrájejte na menší kousky a nechte ho při pokojové teplotě změknout.
2. V míse smíchejte Choceňské pomazánkové, nastrouhaný křen, jemně nasekaný česnek, med, petržel, sůl a pepř.
3. Přidejte nakrájený hermelín a opatrně promíchejte, dokud se všechny ingredience důkladně nespojí.
4. Ochutnejte a dochuťte dle potřeby.
5. Podávejte na topince, toustovém nebo celozrnném chlebu.
6. Pokud máte zbylou petrželku, použijte ji na ozdobení pomazánky před podáváním.

Salámová pomazánka

Co potřebujeme?

• 250 g Choceňského pomazánkového
• 100 g pikantního salámu
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička hořčice
• 1 lžička worcesterské omáčky
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky mletého černého pepře
• 1 lžíce nasekané petrželky 

Postup:

1. V míse smíchejte Choceňské pomazánkové, nakrájený salám, jemně nasekaný česnek, hořčici, worcesterskou omáčku, sůl a pepř. 
2. Ochutnejte a dochuťte dle potřeby.
3. Můžete podávat na topinkách, čerstvém pečivu, či použít jako základ pro jednohubky.
4. Pokud vám zbyla petrželka, použijte jí jako ozdobu před podáváním.

Velikonoční pomazánka

Co potřebujeme?

• 6 vajec, uvařených natvrdo a nakrájených na malé kousky
• 250 g Choceňského pomazánkového
• 1 stroužek česneku
• 1 lžička hořčice
• 1 lžička medu nebo cukru
• 1/2 lžičky soli
• 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
• 1/4 hrnku jarní cibulky, nebo nasekané pažitky
• 1/4 hrnku nakrájených ředkviček, nebo papriky

Postup:

1. V míse smíchejte Choceňské pomazánkové, jemně nasekaný česnek, hořčici, med, sůl a pepř.
2. Přidejte nakrájená vajíčka, nasekanou jarní cibulku a ředkvičky.
3. Všechny ingredience jemně promíchejte, aby se vajíčka příliš nerozpadla.
4. Ochutnejte a dochuťte dle potřeby.
5. Můžete dozdobit zbylou pažitkou, či jarní cibulkou.