Choceňské tradiční pomazánkové & Skyr

Jak už název napovídá, došlo k vůbec prvnímu přímému propojení výrobků Choceňské a Bohušovické mlékárny.

Proč jsme to dali dohromady právě s Bohušovicemi?

Obě mlékárny mají v České republice dlouholetou tradici a Bohušovická představila Čechům Skyr jako první. Tento zakysaný výrobek pochází ze země ohně a ledu, Islandu. Jeho přes 1000 let dlouhá historie dokazuje, že máme tu čest s opravdovým národním pokladem tohoto severského ostrova.

Vysoký obsah bílkovin a nízké procento tuku ze Skyru učinily oblíbenou surovinu nejen ranních snídaní. Hodí se skvěle
do svačin a najde uplatnění i v teplé kuchyni. Naše novinka tak v každém kelímku nabízí lahodné propojení dlouholeté české tradice a moderních trendů zdravé výživy. Zkrátka:

"KDO MAŽE, TEN JEDE"​

Inspirujte se recepty

Citronový cheesecake s malinami

Suroviny

2 balení Choceňského pomazánkového & Skyr
180 g máslových sušenek
85 g másla
120 g cukr krupice
2 vejce + 1 žloutek
1 vanilkový cukr
1–2 citrony
Citronová nebo malinová marmeláda
Čerstvé ovoce na ozdobu

Pokyny

S dostatečným předstihem si vyndejte z lednice máslo a nechte jej změknout a troubu předehřejete na 160 °C.

Sušenky rozdrťte a poté důkladně promíchejte s máslem, až vznikne jednotná hmota. Směs vymačkejte rovnoměrně na dno dortové formy a dejte do lednice ztuhnout.

Mezitím vyšlehejte Choceňské pomazánkové & Skyr s cukrem, kůrou a šťávou z jednoho citronu, vejci a žloutkem dohladka. Pokud máte radši kyselejší chuť, klidně přidejte šťávu z druhého citronu.

Vyndejte ztuhlý korpus z lednice a nalijte na něj připravenou směs. Kávovou lžičkou pak vršek náplně ozdobte marmeládami.

Vše pečeme 10 minut na 200 °C, poté teplotu snižte na 150 °C a pečte dalších 25 minut. Cheesecake dejte po vychladnutí minimálně na hodinu do lednice. Podávejte s čerstvým ovocem.

TIP: Ten nejjemnější Cheesecake vznikne pečením ve vodní lázni. Chvíli před pečením dejte na dno trouby plech s vodou, aby se v troubě vytvořila pára. Dezert tak bude hezky krémový a okraje vláčné.

Informace o produktu

Trvanlivost

Do data uvedeného na kelímku (45 dní),
uchovejte při teplotě 2-8 °C

Balení​

Kelímek o hmotnosti 150 g, 12 ks v kartonu

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku

Energie: 850 kJ / 205 kcal
Bílkoviny: 7,0 g
Sacharidy: 6,0 g
Tuk: 17,0 g

Složení

Tradiční pomazánkové (zakysaná smetana, sušené mléko odtučněné, sušená syrovátka, modifikovaný kukuřičný škrob), Skyr 48 % (odtučněné mléko, mlékárenské kultury), stabilizátory: xantan a karagenan, jedlá sůl

Choceňská mlékárna s.r.o.

Sídlo společnosti:
Kollárova 481
565 01
Choceň

Značky skupiny ACCOM